Alergiile alimentare sunt o provocare inca din primul nostru an de viata, iar in prezent numarul lor pare a fi mai mare decat oricand. Ele sunt un semn al faptului ca in mecanismul de aparare al organismului ceva nu merge cum trebuie. Acesta percepe ca daunatoare o proteina care in mod normal este inofensiva, mobilizandu-si toata „artileria de lupta” pentru a o scoate din organism.
Care sunt cauzele principale ale alergiilor? Ce este alergia la gluten? Care sunt diferentele intre alergii si sensibilitati?Aflam raspunsurile la aceste intrebari, plus multe altele, de la Dr. Rares Simu - medic specialist alergologie si imunologie.
Expert: Dr. Rares Simu - Medic specialist alergologie si imunologie.